L’aigua aromatitzada feta a la llar

L’aigua aromatitzada feta a la llar, té els següents avantatges:

  • Permet adaptar el gust, l’olor i el color a la forma més apetent per a la persona.

  • Facilita fer-ho, obviant el consum de sucres i substàncies artificials que es troben en la d’origen industrial.

  • Contribueix a la sostenibilitat, triant productes de temporada i utilitzant preferentment els que en pocs dies és fan malbé.

  • Aporta vitamines (per exemple la Vitamina C) i altres substàncies antioxidants.

Com es prepara?

  1. Escollir sempre aigua potable com a base per a la preparació.

  2. Es poden utilitzar i/o combinar fruites, verdures i herbes aromàtiques, a elecció. Prèviament, netejar-les bé.
    Exemples:

  3. Trossejar les fruites i/o les verdures netes.
    
Introduir-les en un recipient amb la quantitat d’aigua que s’estimi que es beurà en un període de temps de 24 h.

    • FRUITES

      Cítriques: Taronja, mandarina, llimona…

      Fruits vermells: Mora, gerds, maduixa…

      Altres: Poma, meló, pera, síndria…

      VERDURES

      Cogombre, api, pastanaga……

      HERBES AROMÀTIQUES

      Sàlvia, coriandre, romaní, farigola, melissa……

  4. La quantitat de fruita i /o verdura no cal que sigui abundant.
    
Es pot començar a provar amb petites quantitats i anar ajustant segons el resultat d’apetència.

  5. S’aconsella que si s’utilitzen herbes aromàtiques, siguin fresques.

  6. També s’aconsella que el recipient sigui translúcid o opac, i que es pugui tapar, per tal d’evitar l’acció de la llum i l’oxidació de les vitamines i substàncies antioxidants.

  7. Deixar reposar un temps aproximat de dotze hores. Millor a la nevera.