06.3 Com es pot fer l’aportació d’aigua
Tornar enrereL’aigua aromatitzada feta a la llar, té els següents avantatges:
Permet adaptar el gust, l’olor i el color a la forma més apetent per a la persona.
Facilita fer-ho, obviant el consum de sucres i substàncies artificials que es troben en la d’origen industrial.
Contribueix a la sostenibilitat, triant productes de temporada i utilitzant preferentment els que en pocs dies és fan malbé.
Aporta vitamines (per exemple la Vitamina C) i altres substàncies antioxidants.
Escollir sempre aigua potable com a base per a la preparació.
Es poden utilitzar i/o combinar fruites, verdures i herbes aromàtiques, a elecció. Prèviament, netejar-les bé.
Exemples:
Trossejar les fruites i/o les verdures netes.
Introduir-les en un recipient amb la quantitat d’aigua que s’estimi que es beurà en un període de temps de 24 h.
Cítriques: Taronja, mandarina, llimona…
Fruits vermells: Mora, gerds, maduixa…
Altres: Poma, meló, pera, síndria…
Cogombre, api, pastanaga……
Sàlvia, coriandre, romaní, farigola, melissa……
La quantitat de fruita i /o verdura no cal que sigui abundant.
Es pot començar a provar amb petites quantitats i anar ajustant segons el resultat d’apetència.
S’aconsella que si s’utilitzen herbes aromàtiques, siguin fresques.
També s’aconsella que el recipient sigui translúcid o opac, i que es pugui tapar, per tal d’evitar l’acció de la llum i l’oxidació de les vitamines i substàncies antioxidants.
Deixar reposar un temps aproximat de dotze hores. Millor a la nevera.