08.3 Preguntes freqüents

És bo introduir molts plats d’altres cultures en la nostra gastronomia?

Sempre que es respecti l’equilibri alimentari. S’ha de tenir en compte , però, la gran varietat de productes i plats que ens són propis.

L’intercanvi cultural facilita la socialització entre cultures?

Cal estar oberts a la influència d’altres cultures amb les quals convivim, pels beneficis de la possible socialització, però sense renunciar a les nostres tradicions,

Els intercanvis culturals beneficien tant a autòctons com a nouvinguts?

L’educació alimentària no tracta únicament d’assolir un equilibri nutritiu, ja que en l’acte de menjar intervenen també aspectes socials i culturals. Cal que es tingui en compte, per promoure l’adaptació dels nouvinguts a la nostra cultura.

Les fruites i les hortalisses són representatives de la nostra cultura alimentària?

 Sí. Perquè formen part d’un model alimentari que ha resultat beneficiós per totes les etapes de la vida, que és la Dieta Mediterrània.